Genre(s): Auteur(s): Epoque:
Edition: Pierre-Marcel Favre Dépot légal: 1981 Imprimeur:
La note du collectionneur

Les recettes de vos vedettes. backCe livre de 155 pages de format 15 X 24  édité par Pierre-Marcel Favre en 1981 fait partie de la Collection « cuisine et loisirs ».
On y trouve les recettes de plus d’une centaine de vedettes recueillies par Jacques Bofford.
Parmi celles-ci figure la recette de la grillade lyonnaise proposée par Frédéric Dard. Cette recette lui vient de sa mère et son fils Patrice la réalise à merveille.

Cette recette s’appelle aussi la grillade des mariniers et on la retrouve dans Le Guide des Connaisseurs n°95.

Recette de la grillade lyonnaiseRecette de la grillade lyonnaise fin

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